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商用厨房设备生产厂家教你认识大锅灶

作者:hakinle 时间:2020-07-31
       大锅灶是厨房设备中的一种灶具,通常是指使用80cm以上的大锅,这种尺寸的锅灶一般是用在商用厨房,家庭一般不用这种大型的灶具,大锅灶一般都可以分为三种:燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。
        因为大锅灶的种类多,款式更多,今天先给大家介绍其中的一款:电磁单头大锅灶。这是一款为了打造低碳型商用厨房而设计研发的电磁加热节能型大锅灶。电磁加热还可以节能吗?印象里,电热应该是比燃气和其他燃料清洁但是价格较贵的加热方式,怎么用到大锅灶上就变成节能型了?先不要着急,俗话说实践是检验真理的唯一标准,我们先来看一下数据:
商用厨房设备-电磁大锅灶
       从数据上看,电磁大锅灶的耗费更少,只需要6.5元即可把55斤水加热沸腾。而燃气的需要耗能2.1公斤,耗费18.48元才能把55斤水加热沸腾。从图表中我们也能看出来,电磁单头大锅灶之所以能比其他两种更省,是因为耗时短,也就是说加热速度更快,火力更大。做过饭的人就算不是专业厨师,也应该知道,火力大,炒菜才够味。但是光火力大也不行啊,它的稳定,能够控制自如才行。我们的研发团体早就考虑到了这个问题,所以在研发的时候,就让这台电磁单头大锅灶搭载了32位的数字机芯,这样就能保持性能的稳定。另外为了安全卫生,我们这款产品使用不锈钢材质,耐腐蚀、易清洁,并且使用特殊设计,不怕水,让产品更安全,使用更放心。
 


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