家用面条机

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一、面条机简介：
家用面条机是一种代替传统手工揉面，将面粉和水混合均匀，取代手工揉面、揉面、滚面、切面等一系列操作的食品机械。可用于制作面条、吞皮、蛋糕、糕点等。该面条机压制的面条和面筋有韧性，耐蒸煮、耐破碎，适用于家庭、宾馆、饭店、食堂、糕点厂、面包厂和各种糕点加工单位或个体工商户。

二、面条机操作流程：

1.紧固压面机边缘(桌椅皆可)；

2.使用前检查工作面，清除表面污垢，在面刀轴套和齿轮处加一些润滑油；

3.碾压:先取下切割刀，调整压面辊两端的调节器，按下机器上的开关，将混合好的面团放入面桶中，引入压面辊之间，反复碾压4-5次，然后将压面辊之间的间隙调整到1.5毫米，再次碾压；

4.切片:安装切片刀，根据需要调节切片刀上的调节器，顺时针转动调节器切细面，逆时针转动调节器切粗面，将压制好的面坯引入两辊之间的放面斗，直到到达切片刀，从而切粗面或细面；

5.结束使用后，关闭机器电源开关，拔下插头，清洗机身、刀具和滚筒。